蜂蜜向来是摄生家们最为推许的食品之一，可是无论多好的食品，都有两面——“他人的补药是你的毒药”。
蜂蜜向来是摄生家们最为推许的食品之一，可是无论多好的食品，都有两面——“他人的补药是你的毒药”。 蜂蜜是人类最为认识的蜂产物，其由蜜蜂从动物花朵中收罗花蜜回巢辛勤酿造而成。其色喷鼻味质因收罗的花草、季候和地域差别而各具特点。重要含有60多种人体所需的有机物以及无机物、葡萄糖、果糖、酶值、卵白质和18种氨基酸。
蜂蜜甜味适口养分富厚常服脸色红润、排除疲惫、滋阴壮阳、现代医学证实蜂蜜内服可医治心、肝、脾、肾、肺、肠等器官疾病。外用可医治烫伤、冻伤和津润皮肤。可是，今朝以为有三种人不合适喝蜂蜜：
蜂蜜养分富厚，是公共饮食佳品。很多新妈妈也会于婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调治口胃、增长养分价值。不外专家指出，1岁之内婴幼儿不合适食用蜂蜜。
蜂蜜于酿造、运输历程中，轻易遭到肉毒杆菌的污染，由于蜜蜂于采纳花粉历程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉以及蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢顺应威力很强，于100℃的高温下仍旧可以存活。
因为婴儿胃肠功效较弱，肝脏的解毒功效又差，尤为是小在6个月的婴儿，肉毒杆菌轻易于肠道中孳生并孕育发生毒素，从而惹起中毒。
中毒症状常发生在吃完蜂蜜或者含有蜂蜜食物后的8～36小时，症状常包孕便秘、倦怠、食欲消退。虽然婴儿发生肉毒杆菌传染的概率很小，但大夫照旧提议：于孩子满1岁之前，请勿给他吃蜂蜜及其成品。
此外，专家还提示，1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要稳重，食用的量与年夜人比拟要适量削减。
每一百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克摆布，蔗糖约2克，糊精约1克。
葡萄糖以及果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可间接被接收入血，使血糖升高，蔗糖以及糊精略经水解后便可被接收，是以，蜂蜜的升血糖作用出格较着。从这一点来看，糖尿病人是不克不及服用蜂蜜的。
正常来讲乙肝患者很是相宜喝蜂蜜，由于蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分化合成，可以降低肝脏的承担，可是肝软化患者却不克不及喝蜂蜜，由于会加剧肝脏的纤维化。
伤风药轻易以及蜂蜜打斗。伤风了多半会咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，因而许多人伤风时会喝蜂蜜减缓咳嗽症状。哈尔滨医科年夜学从属第四病院药剂科传授孙广红提示各人，伤风药最佳请勿以及蜂蜜一路喝。
蜂蜜具备润肺止咳的作用，合用在肺燥咳嗽。假如咳嗽少痰，或者痰少而黏，或者者干咳无痰，可以冲蜂蜜喝。但若正于服用退烧药或者含退烧身分的伤风药，不宜同时服用蜂蜜。许多伤风药，如泰诺、快克、感立克、伤风清等都含有解热镇痛药对于乙酰氨基酚，它碰到蜂蜜会造成一种复合物，影响机体对于其的接收速度，从而削弱退烧作用。同理，通常含蜂蜜的中成药，如止咳糖浆、川贝枇杷膏等都不宜以及上述伤风药同服。
别的，蜂蜜重要经由过程润肺来到达止咳作用，伤风惹起的咳嗽多因外感而至，不宜滋补，最佳请勿喝蜂蜜。
蜂蜜不成多服。蜂蜜中的葡萄糖以及果糖属在单糖，一次进食过量，可以使血糖升高cq9���。今朝没有一个尺度的说法，但一般环境下成人天天1-2匙约20克摆布为好。
蜂蜜不宜加热服用。蜂蜜中含有人体代谢中期起主要作用的酶，如淀粉酶等，加热后会掉去活性，养分价值消散。固以不跨越50摄氏度患上温开水调服。
清晨喝蜂蜜，不只滋阴润燥，还可倏地增补体能。蜂蜜最佳饭前1—1.5小时或者饭后2—3小时服用，可以免刺激肠胃。别的存放时防止接触金属物品。蜂蜜呈酸性，生存时，请勿使用金属容器，以避免发生化学反映。
最近，蜂蜜遭到各年夜护肤品牌的青睐，纷纷推出含有蜂蜜身分的产物。美容专家提示：蜂蜜中含有葡萄糖，可以起到滋养以及防护的作用。假如喜欢本身DIY，还可以把蜂蜜和谐到面膜、面霜中使用，有津润、锁水保湿的功能。
但专家同时提示：蜂蜜的份子布局年夜，不易被皮肤接收，以是请勿以及润肤水、英华一路使用，而要用于以后。她还提示说，由于蜂蜜比力粘稠，轻易拥塞毛孔，以是油性皮肤或者者毛囊有炎症的人不太合适。
别的，假如皮肤上有外伤或者传染，最佳暂停使用，由于蜂蜜中的葡萄糖轻易加快细菌的滋长，加剧传染。
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