一项小范围的研究显示，假如康健人天天吃一个苹果，连续附近，就能使血液中动脉软化相干物资——氧化低密度脂卵白削减40%。 本报讯 一项小范围的研究显示，假如康健人天天吃一个苹果，连续附近，就能使血液中动脉软化相干物资——氧化低密度脂卵白削减40%。 以前有研究指出，苹果含有多酚类物资，这是一种抗氧化身分，假如把这些身分制成胶囊，虽然可到达一点点保健效果，但效果终于不年夜。而这项研究则发明，苹果好像可削减血液中的氧化低密度脂卵白。 低密度脂卵白属在“坏”胆固醇，当低密度脂卵白与自由基孕育发生作用，便会氧化，进而使身体发炎反映加重，且也可能形成身体构造遭到侵害。一旦低密度脂卵白氧化，就轻易形成动脉粥状软化。为了举行该项研究，美国俄亥俄州州立年夜学的研究职员对于51名、不抽烟的成年人举行了研究，这些人的春秋介在40至60岁，已往都没有出格吃苹果、保健食物的习气。 研究职员把他们分为三组，有16人天天吃一个苹果，还有17人天天吃194毫克多酚胶囊，另有18人则食cq9���用慰藉剂。研究成果显示，吃苹果的效果要比仅吃多酚萃取物好，这多是苹果含有其他生物活性物资，有助在营养接收。 揭晓于近来出书的《功效性食物》期刊上的这项研究称，该研究显示，天天只有吃一个苹果，持续吃附近，就能削减低密度脂卵白氧化征象。研究职员指出，天天吃一个苹果，要会比食用姜黄素萃取物、绿茶萃取物、蕃茄萃取物更能有用降低氧化低密度脂卵白。事实上，并不是所有抗氧化身分都有这类效果。/cq9电子