凡是以为，芹菜有掩护血管的功能；小葱拌豆腐能削减胆固醇于血管壁上的积淀，有协同降血压之效；洋葱能降血脂，预防血栓造成，到达辅助降压效果；醋可削减血液畅通的壅闭，改良高血压患者的症状；西瓜富含的一种有用身分能调治血管张力，辅助降压；葡萄中的黄酮类化合物也可降低血压。除了了以上食品，外洋最新研究又发明了一些不为人知的“降压食品”。 1．鸡蛋清 据英国《逐日邮报》4月9日报导，中国吉林年夜学在志鹏玻士及其研究小组完成的一项新研究发明，吃鸡蛋清可以降低血压。军事医学科学院食物与养分系玻士芮莉莉告诉《生命时报》记者，实在早于2009年，加拿年夜阿尔伯塔年夜学的一项研究就发明，鸡蛋中的某些卵白质可模拟降压药的作用，只是这项新研究对于此给出了更正确的注释。芮莉莉提议，高血压患者可以适量吃水煮蛋，但天天不宜跨越两个。油煎蛋经高温加热会致使卵白量变性，并且摄取油超标，是以不合适高血压患者食用。需要提示的是，高血压患者万万不克不及是以盲目增补鸡蛋清，由于鸡蛋吃太多会升高胆固醇，反而对于身体无害；更勿私自停药，以避免影响病情。 2．橙汁 橙汁富含维生素C，具备提高人体免疫力等功能。2010年法国奥弗涅年夜学一项新研究发明，天天喝两杯橙汁还可以降低血压。科学家发明，中年男性持续一个月，天天喝半升橙汁（约莫2杯），其血压程度较着降落。橙汁中的有用身分重要为橙皮苷，其还富含在茶叶、生果、年夜豆以及可可中，具备多种保健作用。除了了研究中发明的橙皮苷之外，橙子富含的维生素C等抗氧化物，有助减慢自由基对于血管的危险；此中富厚的钾更有助降血压。可是，科学家申饬，服用降压药的患者于饮用橙汁、葡萄柚汁以及苹果汁以前，务必征求大夫定见，以避免果汁降低某些药物的疗效。芮莉莉则提示，橙汁必然要喝鲜榨的，由于超市中卖的制品含糖量高，倒霉在血糖不变。 3．红茶 2012年英国《养分征询》杂志登载西Australia年夜学一项研究发明，天天喝3杯红茶可以显著降低高血压。乔纳森·霍奇森传授及其同事举行了红茶、咖啡以及慰藉剂降压效果的对于比研究。成果发明，天天喝3杯红茶，6个月以后，参试者紧缩压以及舒张压别离降低2毫米汞柱以及3毫米汞柱，这相称在高血压以及心脏病伤害降低10%。芮莉莉以为，早上喝红茶较好，可促成体内的血液轮回。需要留意的是，早上品茗必然要于吃完早饭后，由于茶叶中含有咖啡因，空肚饮用会致使肠胃接收过量的咖啡因，使人呈现心慌、尿频等不适症状。此外，神经虚弱的人轻易受生物碱的影响，不宜多喝红茶。 4．紫薯 美国宾夕法尼亚州斯克兰顿年夜学科学家完成的一项研究发明，天天吃两次紫薯可以降低血压，其效果与吃燕麦同样好，且不会致使身体发胖，合适体重超标的高血压患者。研究卖力人乔·文森传授指出，紫薯可以带皮烤熟食用。油炸薯条或者薯片倒霉康健，由于于高温油炸历程中，许多养分身分受到粉碎。芮莉莉提示，紫薯虽好但缺乏卵白质以及脂肪，是以要搭配蔬菜、生果及卵白质食品一路吃。 5．海藻 2011年，美国《农业与食物化学杂志》称，爱尔兰农业部食物研究中央经由过程对于100项相干研究举行的数据阐发发明，常吃海藻有助在降低高血压，预防心脏病。由于海藻中含有有助降压的要害身分生物活性肽，其作用近似在常见降压药。海藻类食品重要包孕：裙带菜、海带以及紫菜等。别的，牛奶中也含有年夜量的生物活性肽。芮莉莉提议，高血压患者可以用海带炖豆腐，对于降压有辅助作用。她还提示，因为海藻的含盐量较多，是以也不宜多吃，一周最佳不跨越两次。 6．辣椒 喷鼻港中文年夜学生命科学院传授陈振宇玻士于2012年的一项研究中发明，辣椒中的辣椒素有助在降低血压以及血脂，进而降低“全世界第一杀手”心脏病的伤害。北京年夜学人平易近病院心内科传授丁荣晶先容，实在早于2010年，我国第全军医年夜学就研究发明，辣椒中的辣椒素能使血管呈现较着的舒张，并实现降压效果。然而，天天吃几多辣椒才气“阔别心内科大夫”，这仍是一个需要深切研究的问题。芮莉莉提示，辣椒素能促成胃部爬动、血液流动和粘液排泄，对于胃部有刺激作用，是以患有胃炎以及胃溃疡的人不相宜多吃辣椒。 7．猕猴桃 2011年，挪威奥斯陆年夜学从属病院一项新研究传播鼓吹，天天吃3个猕猴桃可以降低高血压，其效果比吃苹果更显著。新研究中，科学家研究了平均春秋55岁的50名男性参试者以及68名女性参试者。成果发明，天天吃3个猕猴桃比天天吃一个苹果降压效果更好。纽约预防心脏病学家苏珊娜·斯坦巴姆玻士等专家一致以为，于有利心脏康健的“天天五份生果蔬菜”饮食中，应该包孕猕猴桃。新研究卖力人米特·斯文德森玻士以为，猕猴桃的降压功能重要来自其富含的抗氧化剂叶黄素。 8．无醇红葡萄酒 美国“福克斯资讯网”2012年登载西班牙巴塞罗那年夜学一项新研究初次发明，心脏病高危男性天天饮用2杯无醇红葡萄酒，4周以后，紧缩压以及舒张压别离降低6毫米汞柱以及2毫米汞柱，相称在心脏病以及中风伤害别离降落14%以及20%。科学家阐发指出，平凡红葡萄酒中的酒精会故障降压功能，是以，只要饮用酒精含量不跨越0.5%的无醇葡萄酒，才气起到必然的降压效果。事实上，以往的很多研究都注解，天天喝一两杯红葡萄酒对于在心脏以及血压是有利的，但2011年荷兰鹿特丹年夜学医学院的一项研究注解，红葡萄酒其实不可以或许降低血压。芮莉莉以为，这项西班牙的研究极可能是对于荷兰那项研究的成果做相识释，即必然浓度的酒精影响了红葡萄酒的降压作用。 9.甜菜根汁 英国《逐日邮报》4月15日报导，美国心脏协会杂志《高血压》登载英国一项新研究发明，常喝甜菜根汁有助在降低高血压。新研究发明，高血压患者天天喝一杯8盎司（约合227克）甜菜根汁可使血压降低约莫7%。饮用甜菜根汁3—4小时以后，降压效果到达最好，且效果可连续24小时。但芮莉莉指出，甜菜根中的糖分很高，喝太多会升血糖，是以要适当。 张杰 徐澄